Innovación y sostenibilidad en el corazón de la Axarquía
Jose Antonio Alconchel González, CEO.
Desde su fundación en 2009, en la comarca de La Axarquía (Málaga), Alcoaxarquía ha emergido como un referente en la producción y exportación de productos agroalimentarios, especialmente aguacates. Con más de 50 años de experiencia acumulada por sus fundadores, la empresa ha consolidado su presencia en el mercado global, exportando tanto productos ecológicos como convencionales a Europa, América y Asia.
Su compromiso con la sostenibilidad se refleja en todas sus operaciones. Con 2.134 hectáreas y 30.000 toneladas de producción anual, la compañía ha implementado avanzados sistemas de riego que son parte crucial de su plan de sostenibilidad. Estos sistemas no solo optimizan el uso del agua, sino que también garantizan la calidad y frescura de sus productos, asegurando un impacto ambiental mínimo.
El sistema de riego de Alcoaxarquía, desarrollado bajo una metodología propia, es un ecosistema digital de gestión integrada e inteligente de los cultivos. Esta plataforma permite a los técnicos de campo, socios agricultores y responsables de plantas de procesado, monitorear y controlar en tiempo real todos los aspectos del cultivo, desde la humedad del suelo hasta la eficiencia del uso del agua.
El uso eficiente del agua es esencial en regiones como La Axarquía, donde la escasez de recursos hídricos es una preocupación constante. Desde su plataforma de análisis a tiempo real, Alcoaxarquía no solo se ocupa de la optimización del riego, sino que también recopila y analiza datos para mejorar continuamente las prácticas agrícolas. Este enfoque ha permitido reducir su consumo de agua, promover la salud del suelo y aumentar la resiliencia de sus cultivos frente a las variabilidades climáticas.
En los últimos años, Alcoaxarquía ha llevado su filosofía de sostenibilidad a nivel internacional, estableciendo filiales y plantas de procesado en Perú, Marruecos y República Dominicana. Este crecimiento estratégico permite a la empresa abastecer a los mercados globales durante todo el año, diversificando sus zonas de producción y garantizando un suministro continuo de aguacates y otros productos frescos.
Con siete plantas de procesado que abarcan 18.500 m² y con 2.850 m² de cámaras de frío, la empresa garantiza que sus productos lleguen al consumidor en las mejores condiciones posibles. Además, el 80% de su producción es orgánica, y el resto se encuentra en proceso de conversión, aplicando técnicas de producción ecológicas en todas sus operaciones.
Con un objetivo claro de superar las 40.000 toneladas de producción para 2027, Alcoaxarquía continúa ampliando su capacidad productiva y fortaleciendo su compromiso con la sostenibilidad, innovando y adoptando nuevas tecnologías para mejorar sus prácticas agrícolas.
