Del riego inteligente a la visión artificial: la nueva era del cultivo del arándano
Romualdo Macías GArcía, presidente y Romualdo Moro Vivas, vicepresidente
Con una base productiva profundamente arraigada en el campo onubense, la cooperativa S.C.A. Costa de Huelva (Coophuelva) ha evolucionado hacia un modelo agroalimentario en el que la producción, la comercialización, el control técnico y la adaptación a las nuevas demandas del mercado funcionan de forma integrada.
Uno de los elementos más destacados del modelo de S.C.A. Costa de Huelva es la incorporación de tecnología aplicada directamente a los procesos productivos. La cooperativa apuesta por sistemas de visión artificial e inteligencia artificial en la selección del arándano, herramientas que permiten optimizar la clasificación del fruto con criterios de calidad homogéneos y trazables. A ello se suma el uso de sistemas informatizados de control de riego y sondas de humedad, que permiten una gestión más eficiente del agua en un contexto de creciente presión sobre los recursos hídricos.
La innovación se completa con programas de I+D+i orientados al desarrollo de nuevas variedades y técnicas de cultivo, en una estrategia que busca anticiparse a las exigencias del consumidor y del mercado internacional.
Más allá de la tecnología, la cooperativa ha consolidado un modelo organizativo que refuerza la posición de los agricultores dentro de la cadena de valor. Este esquema ha permitido a S.C.A. Costa de Huelva ganar dimensión, especialización y reconocimiento en estándares de calidad, sin perder su carácter de estructura basada en el productor.
La diversificación dentro de los frutos rojos y el peso creciente del arándano en su actividad productiva han sido factores clave en su consolidación. A ello se suma la implantación de certificaciones vinculadas a la calidad, la seguridad alimentaria, la producción integrada y la sostenibilidad, elementos que refuerzan su posicionamiento en mercados exigentes.
El caso de S.C.A. Costa de Huelva refleja una tendencia más amplia en el sector de los frutos rojos: la transición hacia modelos intensivos en conocimiento, donde la inteligencia artificial, el big data y la agricultura de precisión se convierten en herramientas estratégicas para competir en los mercados internacionales.
A esta trayectoria se suma la reciente inauguración del Centro de Interpretación de los Frutos Rojos de Costa de Huelva, primer equipamiento del mundo dedicado monográficamente a este sector. Concebido como un espacio vivo de divulgación, educación y encuentro, explica con rigor cómo se producen los frutos rojos en Huelva y pone en valor el conocimiento, la innovación y el compromiso sostenible de un sector estratégico para la provincia, reforzando su reputación y su vínculo con la sociedad.
